Laureato in Disegno Industriale con specializzazione in prodotto e comunicazione, Giorgio Guidi inizia la sua gavetta da designer in un azienda orafa aretina per poi mettersi in proprio, riuscendo a mettere in piedi varie collaborazioni con aziende orafe nei distretti di Arezzo, Vicenza e Napoli. Nel 2010 vince la "Mensione speciale della Giuria" per il concorso "Zanotta+Cristalplant Design Contest", nel 2014 i suoi prodotti sono stati pubblicati nel libro "Design For 2014". Ha collaborato all'ideazione e alla realizzazioni di varie collezioni per marchi famosi.  Sempre aggiornato su la moda e le tendenze del momento per poter accompagnare al meglio i suoi clienti fino alla realizzazione del gioiello. Nel suo studio riesce a gestire il lavoro in maniera autonoma ma sempre mantenendo un contatto diretto e costante con le aziende che possono seguire passo passo l'evoluzione del processo di realizzazione, come se lo avessero vicino. Per la sua attività è molto importante l'utilizzo della tecnologia, sia per la realizzazione dei gioielli, sia per comunicare a stretto contatto con i suoi clienti. Esperto modellatore tridimensionale e non solo, riesce a ideare e realizzare qualsiasi tipologia di gioiello grazie anche alle sue competenze su tutti i processi produttivi. Si occupa anche di realizzare render fotorealistici per cataloghi o presentazioni, video, siti internet e shop on line e servizi fotografici, sempre riguardanti il campo dei gioielli. La sua figura professionale svolta da freelance sta prendendo piede in molte aziende che in tempo di crisi non si possono permettere di assumere nuovo personale e si rivolgono  ad un collaboratore esterno che possa aiutarli a creare gioielli sempre nuovi e innovativi.